Produktbeskrivning:
Nordafrikas tedrickstradition är relativt ny. Te har blivit en del av vardagen och spelar en viktig roll i sociala sammankomster. Den är förberedd efter en mycket exakt ritual.
Te kom först till Marocko, Algeriet och Tunisien på 1800-talet, men antogs omedelbart av hela befolkningen, särskilt i Marocko. Det erbjuds överallt för att välkomna gäster, det fungerar som en förevändning för en stunds gemytlighet och affärer kan inte bedrivas utan den. Det är tillagat med "Gunpowder tea", ett rikt parfymerat kinesiskt grönt te som rullas till små pellets.
Traditionellt är det männen, antingen familjens överhuvud eller hans son, som tillagar teet. Varje steg är viktigt. Te placeras i en metalltekanna (uppvärmd i förväg); lite kokande vatten hälls sedan i och kasseras omedelbart för att avlägsna eventuell beska. En näve färsk mynta krossas i handen för att frigöra dess aromer och tillsätts sedan tillsammans med lite socker. Detta täcks med kokande vatten och får dra i fem till sex minuter. Teet serveras mycket varmt, enligt en specifik ritual. Det måste hällas upp från stor höjd för att frigöra syre, sedan sänks tekannan och höjs för att producera skum.
Teet serveras i små dekorerade glas, speciellt framtagna för detta ändamål. Rostade pinjenötter kan också tillsättas och några bakverk erbjuds som tillbehör.
Grönt te kan alltid hittas i tält i Saharaöknen, där det erbjuds som ett tecken på gästfrihet. Det är vanligt att dricka tre glas. Den första infusionen är ljus och sägs symbolisera de milda sakerna i livet. Den andra är starkare och symboliserar kärlek. Den tredje är bitter och framkallar döden.
Produktinformation:
Populära Taggar: grossist te i Algeriet, Kina, leverantörer, fabrik, grossist, billigt, lågt pris, gratis prov
