Som en naturlig hälsosam dryck har te en lång historia av konsumtion och en stor konsumentgrupp. Under de senaste åren, i och med den kontinuerliga förbättringen av människors levnadsstandard, har hälsans betydelse ökat. Att dricka te som en hälsosam livsstil är i linje med konsumenternas strävan efter hälsa och högkvalitativt liv i detta skede.
Klassificering av te：
Enligt den nationella standarden "Teklassificering" (GB/T30766-2014) klassificeras den baserat på bearbetningsteknik och produktegenskaper, kombinerat med teträdsorter, färska bladråvaror och produktionsregioner. Te kan klassificeras i grönt te, vitt te, gult te, oolong te, svart te, mörkt te och upparbetat te.
Industripolitik：
Under de senaste åren har den kinesiska regeringen utfärdat en rad policyer för att stödja och uppmuntra utvecklingen av teindustrin. I februari 2021 avslogs yttrande från jordbruks- och landsbygdsministeriet om genomförandet av partiets centralkommitté och statsrådets centrala jordbruks- och landsbygdsarbete 2021 för att stärka byggandet av systemet för cirkulation av jordbruksprodukter. Formulera yttranden om att främja utvecklingen av industrin för cirkulation av jordbruksprodukter. Fullt ut genomföra byggandet av logistikanläggningar för kylkedjan för lagring och konservering av jordbruksprodukter, öka subventionerna för lagring och konservering av färska jordbruksprodukter som grönsaker, frukt, te och kinesiska medicinska material, bygga ett parti småskaliga anläggningar för lagring och bevarande av kylkedjan och uppmuntra byggandet av produktionsområden där förhållandena tillåter lågtemperatur direktdistributionscenter
Industrins marknadsstorlek：
1. Teplantageområde：
För närvarande står mitt lands teproduktion för mer än 40 procent av världen och fortsätter att öka. Även om mitt lands teproduktion leder världen, ur perspektivet av teplantageutbyten, finns det mycket utrymme för förbättring av effektiviteten i mitt lands teförsörjning. Data visar att under 2020 kommer den totala ytan av teträdgårdar i 18 större teproducerande provinser (autonoma regioner och kommuner) över hela landet att uppgå till 47 476 900 m, en ökning med 1 498 200 mu jämfört med föregående år och en ökning med 3,26%. Bland dem var den skördebara arealen 41 521 800 m,800 m, en ökning med 4 614 100 mu jämfört med förra året och en ökning med 12,5%.
Området med teträdgårdar i mitt land expanderar gradvis. Data visar att 2019 nådde området med teträdgårdar i mitt lands 18 större teproducerande provinser (regioner och städer) 45 978 700 mu, en ökning med 4,6%. Bland dem var den skördebara arealen 36.907 miljoner mu, en ökning från år till år med 6,15%. Det finns 5 provinser med ett plockområde som överstiger 3 miljoner mu, nämligen Yunnan (6.0465 miljoner mu), Guizhou (4.701 miljoner mu), Sichuan (4.462.400 mu), Hubei (3.7 miljoner mu) och Fujian (3.0939 miljoner mu).
2. Teproduktion：
Te är en naturlig och hälsosam dryck och har en lång historia av att dricka te i Kina. Kina är den största producenten av te, och produktionen av te är den största i världen. Sedan 2016 har Kinas teproduktion visat en stadig tillväxttrend. Data visar att mitt lands teproduktion har ökat från 2 313 300 ton 2016 till 2,97 miljoner ton 2020 och en ökning med 192 800 ton jämfört med föregående år 2020, en ökning med 6,94% från året innan.
Under 2020 kommer produktionen av grönt te och oolong te att fortsätta att öka stadigt, bland de sex stora teerna i mitt land, men andelen av den totala produktionen kommer att fortsätta att finjusteras. Produktionen av svart te, vitt te och gult te kommer att öka kraftigt, och andelen av den totala produktionen kommer att öka; svart te kommer att minska något. Andelen av den totala produktionen har minskat. Närmare bestämt: produktionen av grönt te var 1,8427 miljoner ton, vilket motsvarar 61,70% av den totala produktionen, en ökning med 69 900 ton, en ökning med 3,94%; Produktionen av svart te var 404.300 ton, vilket motsvarar 13.54%, en ökning med 97.100 ton, en ökning med 31.59%; svart te Produktionen är 373 300 ton, vilket motsvarar 12,50%, en minskning med 4 800 ton, en minskning med 1,28%; produktionen av oolong te är 277 800 ton, vilket motsvarar 9,30%, en ökning med 20 tusen ton, en ökning med 0,73%; produktionen av vitt te är 73 500 ton, vilket motsvarar 2,46%, en ökning med 23 900 ton, en ökning med 48,05%; Produktionen av gult te var 14 500 ton, vilket motsvarar 0,49%, en ökning med 4 800 ton, en ökning med 48,78%.
3. Teförsäljning：
Under de senaste åren har mönstret för tetransaktioner på Kinas tegrossistmarknad varit relativt stabilt. För närvarande är de tre bästa teerna med den största konsumtionen i Kina grönt te, svart te och oolong te. Data visar att Kinas inhemska teförsäljning 2020 nådde 2.2016 miljoner ton, en ökning med 176.100 ton jämfört med föregående år och en ökning med 8.69% från år till år. År 2020 var det genomsnittliga inhemska tepriset i Kina 131,21 yuan/kg, en minskning med 2,98% från året innan. År 2020 var den totala inhemska försäljningen av kinesiskt te 288.884 miljarder yuan, en ökning från året innan med 5,45%.
Data visar att Kinas inhemska försäljning av grönt te är 169,92 miljarder yuan, vilket motsvarar 58,8% av den totala inhemska försäljningen; svart te är 50.085 miljarder yuan, vilket motsvarar 17.4%; svart te är 30.157 miljarder yuan, vilket motsvarar 10.4%; oolong te är 28,07 miljarder yuan, vilket motsvarar 9,7%; vitt te 8.953 miljarder yuan, står för 3.1%; gult te 1,696 miljarder yuan, motsvarande 0,6%.
Branschens utvecklingstrend:
1. Temarknaden kommer att upprätthålla en hållbar och stabil tillväxt
Mitt land är en stor tekonsument, med en lång historia av tedrickande och en bred och djupgående tekultur. För närvarande är konsumtionen av te per capita i mitt land högre än världsgenomsnittet, men det finns fortfarande utrymme för förbättringar på vissa områden. I och med utvecklingen av ekonomin och samhället och förbättringen av människors levnadsstandard ökar efterfrågan på hälsosamma och naturliga teprodukter gradvis. Därför har mitt lands temarknad fortfarande ett brett utrymme för utveckling och kommer att upprätthålla en stabil tillväxt i framtiden.
2. Konkurrensen mellan teföretag tenderar att vara varumärkesskyddade, och marknadskoncentrationen förväntas öka ytterligare
För närvarande är antalet teföretag i mitt land stort och spritt, och den totala skalan är liten. Det finns få varumärkesföretag som har nått en viss skala och har hela den industriella kedjan av plantering, bearbetning och försäljning. Med förbättringen av den inhemska konsumtionsnivån ägnar konsumenterna mer och mer uppmärksamhet åt kvaliteten på te, och många konsumenter har gradvis gått från att köpa icke-märkt te till att köpa märkeste. Uppgifterna visar att den genomsnittliga konsumtionstillväxten för märkeste har legat före icke-märkt te under de senaste tio åren, och marknadsandelen för märkeste har ökat och utvecklingen av ledande teföretag har varit gynnsam. För närvarande är koncentrationen av Kinas teindustri relativt låg. Med den kontinuerliga förbättringen av varumärkesbyggandet hos ledande teföretag och överlevnaden av de starkaste genom marknadskonkurrens förväntas marknadskoncentrationen i teindustrin öka ytterligare i framtiden.
3. Djupbehandlade teprodukter fortsätter att dyka upp, och konsumtionsmönstren är diversifierade.
Människor använder mestadels kokande vatten för att brygga och dricka te. Men med samhällets utveckling och ökningen av människors personliga konsumtion kan traditionella tedrickmetoder inte tillgodose deras behov, och konsumenterna har börjat sträva efter enklare, snabbare och diversifierade tekonsumtionsmetoder. Företag kan använda modern djupbearbetningsteknik för att bearbeta te till tedrycker, eller kombinera med traditionella livsmedel för att göra temat, som mer fullständigt kan extrahera de funktionella näringsämnena i te. Under ledning av sådana nya konsumtionskoncept fortsätter olika typer av djupbehandlade teprodukter att dyka upp och konsumtionsmönstren diversifieras.
4. Integration av online och offline, utveckling mot den nya detaljhandelstrenden
Under de senaste åren, med den snabba utvecklingen av e-handelsmodeller, är teindustrin inte längre begränsad till traditionella offline-konsumtionskanaler och har bildat en branschförsäljningsmodell som integreras online och offline och utvecklas mot nya detaljhandelstrender. Teföretagens offlinelayout har ackumulerat varumärkesrykte och kundresurser för dem, vilket bidrar till att locka trafik för marknadsföring av deras onlinemodeller. Medan offlineförsäljningsskalan på temarknaden fortsätter att växa, växer onlineförsäljningsskalan också snabbt.
5. Kraven på tekvalitet fortsätter att öka och byggandet av lagrings- och transportsystem stärks
I och med samhällsutvecklingen och förbättringen av människors levnadsstandard ägnar konsumenterna mer och mer uppmärksamhet åt produkternas säkerhet och kvalitet. De viktigaste faktorerna som påverkar kvaliteten på te är bearbetning, lagring och transport. Under de senaste åren har mitt lands teteknik gradvis mognat, och det ofullkomliga lagrings- och transportsystemet kan påverka kvaliteten på teet. Högkvalitativt te har krav på tefärg, te arom, tesmak och friskhet, och temperatur, fuktighet, syrehalt och solexponering kommer alla att ha en större inverkan på tekvaliteten. För att möta konsumenternas krav på tekvalitet kommer det framtida telagrings- och transportsystemet att utvecklas i en mer intelligent och informaterad riktning.