Många är vana att fylla lite bra te hemma för att dricka eller underhålla gäster.
För närvarande finns det en fråga: Kan du fortfarande dricka te efter att det har lagrats under lång tid och gått ut? Är det sant att teet är "bättre med ålder" som ryktas på internet? När allt kommer omkring är bra te mycket dyrt, och det är synd att kasta bort det.
Huruvida te fortfarande kan vara full efter att det har gått ut beror främst på dess lagringsmiljö. Te som inte är väl lagrat kan ha försämrats även om det inte har gått ut; Te som är väl lagrat kan fortfarande vara full även efter hållbarheten. Med andra ord är utgången och försämringen inte lika.
Vad är hållbarheten för te?
Produktionsdatum och hållbarhet för te är tydligt tryckt på teburkar av allmänt te.
Till exempel är hållbarheten tryckt på förpackningen av grönt te i allmänhet 18 månader, det vill säga ett och ett halvt år; Hållbarheten tryckt på förpackningen av svart te är i allmänhet 2 eller 3 år; Enligt relevanta standarder, "Datumet när maten blir slutprodukten inkluderar också förpackning eller konserveringsdatum, det vill säga det datum då maten läggs (fylls) i förpackningen eller behållaren för att bilda den slutliga försäljningsenheten."
Så vad är slutprodukten och slutförsäljningsenheten?
Vissa teblad kommer att förvaras och åldras under en tid efter plockningen innan den förpackas. För närvarande är det tryckta datumet slutproduktdatumet och råvarumatumet är plockningsdatumet. De faktorer som påverkar kvaliteten på te inkluderar huvudsakligen temperatur, ljus och luftfuktighet. Att minska eller eliminera dessa faktorer kan bättre säkerställa kvaliteten på te.
Därför, när du köper te och dricker te, bör du vara uppmärksam för att skilja att utgångstiden för te beräknas enligt produktionsdatum och hållbarhet.
Hur man bedömer om teet har försämrats?
Steg 1: lukt
Luktar teet innan du brygger te. Om det redan finns en konstig lukt eller smakförändring, kommer teet troligtvis att försämras.
Till skillnad från andra livsmedel har teblad stark adsorption. Med andra ord, om teblad placeras tillsammans med andra föremål eller livsmedel, är de lätt förorenade med andra smaker.
Därför, om du kan lukta en tydlig lukt i tebladen, betyder det att tebladen har försämrats under förvaring och att dricka det kommer att påverka din kropp.
Steg 2: Tryck på den
Detta steg bedöms huvudsakligen av beröring.
Eftersom det optimala fuktinnehållet i teblad är cirka 5%-10%, när denna tröskel har överskridits, är tebladen lätt fuktiga eller mögel. Därför känner teblad under normala omständigheter torrt och enkla att bryta.
När du känner att tebladen känner sig fukt och luktar lite mögel. Då måste tebladen ha försämrats och kan inte drickas längre.
Steg 3: Blötlägg det
Om du fortfarande är orolig kan du suga tebladen och skölja dem för att se. Om tesoppan uppenbarligen har ändrat färg, bör du dricka den med försiktighet.
Dessutom kan du också smaka på teet. Om smaken är stark men det inte finns någon ny doft.
Sedan kommer tebladen troligen att löpa ut och rekommenderas inte för att dricka.
Om du upptäcker att teet har gått dåligt efter ovanstående identifiering, oavsett om det är inom hållbarheten eller inte, drick inte det längre.
Nytt te är färskt och gammalt te är mjukt.
Inte alla teer är lämpliga för förvaring som gamla teer, och inte alla gamla teer är drickbara och läckra.
Därför måste te lagras under goda förhållanden för att vara värt att smaka.
