Minska kolesterol
Alla teer har en viss kolesterolsänkande effekt, särskilt oolongte, grönt te och Pu'er-te.
Forskare vid University of Hong Kong har funnit att dricka te kan minska de totala kolesterolnivåerna i blodet med 25%. Dess lipidsänkande effekt tillskrivs de rika tepolyfenolerna, tepolysackarider och tepigment i te.
Tepolyfenoler kan lösa upp fett och spela en viktig roll i fettmetabolismen. Det hämmar inte bara signifikant ökningen av plasma- och leverkolesterol, utan främjar också utsöndringen av lipidföreningar.
Tepolysackarider kan öka innehållet av lipoproteinkolesterol med hög densitet och kan också kombineras med lipoproteinesteras för att främja arteriell vägglipoproteinesteras för att komma in i blodet.
Tepigment kan hämma lipoproteinsyntesen, påskynda lipidnedbrytning, främja omvandlingen av kolesterol till gallsyra och minska kolesterolhalten.
Minska risken för diabetes
Diabetes är en metabolisk sjukdom som kännetecknas av högt blodsocker. Det höga blodsockret orsakas av faktorer som insulinsekretionsdefekter. Tepolysackarider och tepolyfenoler i te kan sänka blodsockret, särskilt tepolysackarider. Tepolysackarider kan effektivt sänka blodsockret genom antioxidanteffekter.