Nyckeln till teplockning
Kvaliteten på te beror främst på kvaliteten på teråvarorna och den utsökta bearbetningstekniken. Kvaliteten på råvaror påverkas av olika faktorer. För det första är tea tree-varianternas lämplighet avgörande eftersom det avgör tebladens grundläggande kvalitet. För det andra kan de naturliga förhållandena och förvaltningssystemen i vilka tea trees finns också ha en djupgående inverkan på deras tillväxt och utveckling. Slutligen, rationaliteten i teplockningstekniker påverkar direkt avkastningen, kvaliteten och hälsotillståndet hos teträd.
Blad använder ljusenergi för att omvandla vatten och koldioxid till kolhydrater, vilket ger nödvändiga näringsämnen för olika organ i teträd. Men handlingen att plocka "knoppar och löv" från de nya skotten av teträd påverkar oundvikligen näringsansamlingen och normal tillväxt av teträd. Under plockningsprocessen är det därför nödvändigt att säkerställa både avkastningen av teblad och hälsan hos teträden, och att uppnå rimliga bladretention.
På grund av de varierande tillväxthastigheterna och knopp- och bladutvecklingen av nya skott under naturliga förhållanden under olika årstider finns betydande skillnader i form och sammansättning av de skördade knopparna och löven. Detta gör att skördemålet för teträd skiljer sig från frukterna från andra åkergrödor eller fruktträd, vilket gör det omöjligt att vänta tills de är helt mogna innan de skördas. Tvärtom, så länge knopparna och löven uppfyller vissa standarder kan de skördas. De olika skördemetoderna och tiderna påverkar direkt teets kvalitet och avkastning, vilket i sin tur påverkar teträdens tillväxtstatus.
Därför måste rimliga standarder följas under teplockningsprocessen. Dessa standarder inkluderar utveckling av motsvarande plockningsmetoder och lövretentionsstrategier baserade på olika regioner, tea tree-varianter och tetyper. Endast på detta sätt kan vi säkerställa stabilitet och förbättring av tekvaliteten, möta behoven på inhemska och internationella marknader och uppnå en hållbar utveckling av-produktionen på lång sikt.
