Teälskare säger ofta att det är svårt att ha en vän i livet, och det är också svårt att få ett gott te. Det finns också tevänner som alltid frågar: Vad är standarden för gott te? Vilken typ av te är ett bra te?
Faktum är att tevärlden är mångsidig, och alla kanske gillar det olika. Alla har olika definitioner av hur man applåderar en kopp te.
Varför kan då människor som ofta gör te och dricker te urskilja gott te? Svaret ligger i deras kroppar.
Det är för att de har bemästrat dessa fyra nyckelord: Söthet, Shengjin, Halsrim och Somatosensoriskt.
Sötma hänvisar till den process genom vilken bitterhet omvandlas till sötma i munnen.
Sötma är en trevlig upplevelse av att dricka te. Bra te kommer ofta med "återvändande sötma", och styrkan och hållbarheten hos återkommande sötma används ofta som kriterier för att bedöma gott te.
Bra te är sött och lite bittert i början av tungan, och har en lång eftersmak i munnen. Allt eftersom tiden går överstiger sötman gradvis beskan och slutar till slut med sötma. I smaken av en klunk te visar den full kontrast och kontrast, vilket ger magisk effekt och njutning till smaklökarna.
Shengjin hänvisar till saliv som rinner ut från kinderna, tungan och tungans botten efter att ha druckit te.
Båda kinderna producerar vätska. När man smakar te är den första klunken väldigt viktig. Kläm och känn om saliv utsöndras från båda kinderna. Vissa komponenter i te kan stimulera oral sammandragning för att bilda sammandragning och kroppsvätska. Det bör noteras att inte all sammandragning kommer att producera vätska.
Tungan producerar vätska. Efter att tesoppan har svalts i munnen utsöndras saliven i munnen långsamt, och den känns mjuk och len. Saliv utsöndras hela tiden från tungan och rinner sedan in i munnen på båda sidor om tungan.
Den klingande fjädern längst ner på tungan, Shengjins högsta delstat, fokuserar på "ming", vilket betyder kontinuerlig. Tesoppan passerar genom munnen och rör vid botten av tungan. Tungans botten kommer långsamt att producera vätska, och det kommer att finnas en känsla av små bubblor som forsar ut kontinuerligt. Denna process är mer skonsam och kontinuerlig.
Halsrim är, enkelt uttryckt, den känsla som tesoppan ger i halsen efter att ha druckit te, till exempel den uppfriskande eftersmaken som halsen ger.
Efter att tesoppan tillfredsställt smakstimuleringen i munhålan tränger den in i halsen och till och med matstrupen och magen för att ge en känsla av värme. För vissa äldre tekunder är halsens rim deras standard för att utvärdera teets kvalitet. Ibland pekar de till och med på strupen och säger: "Jag känner att tesoppan är här, gott te."
I teorin om traditionell kinesisk medicin kommer kroppen att ha motsvarande känslor enligt dess kyl- och värmeegenskaper när den äter någon mat. Efter att tesoppan kommer in i människokroppen är motsvarande känslor hos kroppens olika organ - "kallt, kallt, varmt, varmt, surt, domningar, svullnad, smärta" somatosensoriska.
Kroppskänslan när man dricker te är telukten i munnen på temänniskor. Det framställs genom kombinationen av organiskt germanium i te och polysackarider och löst i vatten. Det visar sig ofta som hicka, kroppsvärme, lätt svettning och så vidare.
Stark kroppskänsla är en manifestation av det rika materialinnehållet i te. Det är bara en objektiv eller till och med tillfällig existens. Det är inte en oundviklig standard för gott te, utan kommunikationen mellan den personliga kroppen och teet, och det representerar bara teatmosfären. Det är en personlig känsla.
Te Qi är den naturliga reaktionen från människokroppen på te. Människor med olika konstitutioner har olika reaktioner, så definiera inte andra utifrån dina egna känslor.
Människokroppen är bättre på att plocka te än sinnet. Sinnet kan påverkas av andra, men kroppen gör det inte. Så du måste upptäcka ledtrådarna som är begravda i kroppen och till och med ljudet, och njuta av det noggrant, för att hitta ett gott te som passar dig.