Vissa människor har en fyllig smak och en söt eftersmak medan du dricker te. Vissa människor känner sig torra efter att ha druckit te. Är det här normalt? Är det för att teet är dåligt?
Orsakerna till denna situation är komplicerade. Vi har sammanfattat upplevelsen av att dricka te och delat med dig. Det första som måste elimineras här är bakgrunden till den dåliga hälsan hos tedrickaren. Normala människors tunga är i allmänhet återfuktad med kroppsvätska, vilket återspeglas i den torra tungan.
I kinesisk medicin, fuktgivande återspeglar tillståndet av kroppsvätska i kroppen. Normal tunga beläggning är varken torr eller fuktig, men för lite kroppsvätska kommer att göra tungan känns torr. Torrhet utan beläggning indikerar att kroppsvätskan har förbrukats. Exogena sjukdomar är mestadels torr värme och kroppsvätska, och inre skador är mestadels Yin brist och kroppsvätska brist.
Frekvent muntorrhet, som inte är nära besläktad med te dricka sig själv, är en annan fråga.
Bortsett från de patologiska skäl, de främsta orsakerna till den torra munnen och tungan efter att ha druckit te:
Torrhet orsakad av tepolyfenoler
Te innehåller polyfenoler. Ingången av detta ämne kommer att bilda ett ogenomträngligt membran på tungan, vilket gör tungan torr och sammandragande. Efter detta lager av film bryts, förvandlas det till den gemensamma sötma, som också är ett tecken på gott te.
Samtidigt är denna situation i allmänhet mer uttalad i teer med högre te polyfenol innehåll, såsom grönt te och Shengpu.
Torrhet orsakad av att dricka överhettat te
Dricka te rekommenderas att dricka varm eller varm, men dricka för varmt kommer att bränna munnen och producera en torr känsla. I själva verket kommer vi att ha liknande känslor efter att ha druckit varmt vatten.
Dessutom Li Shizhen's "Kompendium av Materia Medica" nämnde: "Te är bitter och kall, och det kan minska eld mest. Eld är alla sjukdomar, och elden är klar. Varm dryck kommer att minska branden på grund av kyla, och varm dryck kommer att öka te på grund av brand. Skingra, men lindra också gift av alkohol och mat."
Vissa teer är så kallade "heta"
Å ena sidan, traditionell medicin anser att matvanor är uppdelade i "fyra naturer och fem smaker": kall, sval, varm och varm, och sur, bitter, söt, stickande och salt. Bland teerna, grönt te och vitt te är de coolaste. Nytillverkade mogna teer är varmare, medan svart te och gammalmogna teer är mildare. Å andra sidan, några nybehandlas teblad, såsom grönt te som just har knäckts och torkat, eller te som just har rostats, är ofta "irriterad". Dricka vid denna tid, vissa människor har ofta en torr känsla på tungan och halsen; Emellertid, de flesta teer kommer inte att ha denna situation efter en tidsperiod.
Dessutom är vissa människor känsliga för te, och för vissa teer, såsom Biluochun, Baihao Yinzhen, etc., kommer halsen att vara irriterad och kommer att känna kliande och torr.
På detta sätt förstår vi varför ibland dricka te kommer att göra tungan känns torr. I själva verket är det ett normalt fenomen i viss mån, precis som vi upplever andra smaker.