teproduktion
Arealen av teträdgårdar fortsätter att öka något
Enligt statistik kommer den totala arealen för teträdgårdar i de 18 stora teproducerande provinserna (autonoma regioner och kommuner) över hela landet år 2021 att vara 3 264 100 hm², en ökning med 99,000 hm² eller 3,13 procent år -på år. Bland dem var den avverkningsbara arealen 2 916 400 hm², en ökning med 152 300 hm² eller 5,22 procent från året innan. Provinserna med en skördbar yta på mer än 200,000 hm² inkluderar Yunnanprovinsen (457,000 hm²), Guizhouprovinsen (428 900 hm²), Sichuanprovinsen (324 900 hm²), Hubeiprovinsen (280 700 hm²) ), och Fujian-provinsen (216 700 hm²).
2. Teproduktionstillväxten avtar
År 2021 kommer den totala produktionen av torrt hårte i Kina att vara cirka 3,0632 miljoner ton, en ökning med 77 100 ton eller 2,58 procent. Det finns Fujian, Hubei, Yunnan, Sichuan och Guizhou-provinserna med en produktion på mer än 300,000 ton.
3. Betydande tillväxt i jordbruksproduktionen
År 2021 kommer det totala produktionsvärdet av torrt hårte i Kina att vara 292,814 miljarder yuan, en ökning med 30,156 miljarder yuan eller 11,48 procent. Provinserna med en produktionsvärdeökning på mer än 3 miljarder yuan inkluderar Sichuan, Shandong, Hubei och Shaanxi.
4. Kontinuerlig finjustering av testrukturen
Under 2021, bland de traditionella kinesiska tekategorierna, förutom gult te, kommer produktionen av de andra fem stora tekategorierna att öka i olika takt. Bland dem var grönt te 1 849 400 ton, en liten ökning med 6 700 ton, en ökning med 0,36 procent; svart te var 434 500 ton, en ökning med 30 200 ton, en ökning med 7,47 procent; mörkt te var 396 800 ton, en ökning med 23 500 ton, en ökning med 6,3 procent; oolongte 287 200 ton, en ökning med 9 400 ton, en ökning med 3,38 procent ; vitt te 81 900 ton, en ökning med 8 400 ton, en ökning med 11,43 procent ; gult te 13 300 ton, en minskning med 1 200 ton, en minskning med 8,28 procent . Utgångsförhållandet för grönt te, svart te, mörkt te, oolong-te, vitt te och gult te är cirka 139:33:30:22:6:1; andelen svart te, mörkt te och vitt te av den totala produktionen har ökat.
Drift
1. Effektivt hantera ogynnsamma faktorer, och produktionen på olika platser är i ett ordnat sätt
År 2021 kommer Kinas klimat att präglas av uppenbart varma och fuktiga klimat, med fler översvämningar än torka och avvikelser under klimatåret. Nederbördsmässigt är den riksomfattande årliga medelnederbörden 672,1 mm, vilket är 6,7 procent högre än normalt. Temperaturmässigt blir riksgenomsnittstemperaturen 2021 10,5grad, den högsta sedan 1951. Enligt statistiken från ministeriet för krishantering är dock de direkta ekonomiska förlusterna orsakade av meteorologiska katastrofer något mindre än medelvärdet för de senaste 10 åren.
Sammantaget har vädret liten inverkan på den nationella teproduktionen 2021. Även om det förekom två rikstäckande kalla vågor i början av året, var den totala påverkan begränsad på grund av att de kalla vågorna inträffade tidigt och var korta. Från februari till april inträffade regional torka i Yunnan och Guangxi, vilket påverkade produktionsprocessen av vårte till viss del, men graden av påverkan var yngre än tidigare. Det finns många översvämningar på sommaren och hösten, men eftersom det har nått mitten och sena stadiet av teproduktionen, och de katastrofdrabbade områdena reagerade i tid och producerade självhjälp, minimerades förlusterna.
När det gäller att bekämpa epidemin, för att minimera epidemins negativa inverkan på produktionen, har regeringarna i stora teproducerande områden 2021 utfärdat relevanta riktlinjer och vidtagit aktiva reaktionsåtgärder. Den första är att göra ett bra jobb i underhållet av teträdgårdar; det andra är att förbättra bearbetningsföretagens produktions- och bearbetningskapacitet; den tredje är att stärka teknisk vägledning och utbildning; den fjärde är att göra ett bra jobb med att rekrytera och utbilda teplockare; Dessa åtgärder har effektivt upprätthållit ordningen för teproduktionen och säkerställt en kontinuerlig ökning av industrins inkomster.
2. Korrekt planering och effektivt genomförande, de tre teerna har stadigt främjats
År 2021 kommer ministeriet för jordbruk och landsbygdsfrågor, den statliga förvaltningen för marknadsreglering och All-China Federation of Supply and Marketing Cooperatives officiellt att utfärda "Guiding opinions on promotion the Healthy Development of the Te Industry". Alla orter svarade positivt och gjorde seriösa planer. Teknikbaserat te, grönbaserat te, kvalitetsbaserat te, varumärkesbaserat te och kulturbaserat te har återigen blivit hot spots. Under ledning av ministeriet för jordbruk och landsbygdsfrågor har teindustrin justerat och optimerat sin layout enligt principen om lämpliga regioner och sorter. För närvarande har det bildat berömt grönt te i de mellersta och nedre delarna av Yangtze-floden, högkvalitativt oolong-te på sydöstra kusten, karakteristiskt och exporterande grönt te i de övre och mellersta delarna av Yangtze-floden, sydväst svart te och specialte etc. I de fyra fördelaktiga områdena når koncentrationen av produktionen mer än 80 procent . Samtidigt har alla orter genomfört djupgående åtgärder för nolltillväxt i användningen av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, kraftfullt främjat gröna förebyggande och kontrolltekniker och avsevärt förbättrat den ekologiska miljön och produktkvaliteten i stora teproducerande områden. Den nationella täckningsgraden för grönt förebyggande och kontroll av skadedjur och sjukdomar i te nådde 57,5 procent.
Med ledning av den övergripande planeringen av "tekultur, teindustri och teteknologi" fortsätter olika regioner att utöka teindustrins olika funktioner, förlänga industrikedjan och förbättra värdekedjan. I kombination med strategin för återupplivning av landsbygden har ett antal karaktäristiska städer för teindustrin, tegårdar och tepastorala komplex byggts. Alla orter fortsätter att främja implementeringen av varumärkesstrategier och fokuserar på att odla och stödja varumärkesföretag samtidigt som de bygger regionala offentliga varumärken. År 2021 kommer antalet ledande företag inom jordbruksindustrialiseringen på nationell nivå i tekategorin att nå 86.
Ansträngningarna för att stärka teindustrin ökar också. Enligt uppskattningar, år 2021 kommer den tekniska bidragsgraden för teproduktion att överstiga 60 procent, ytan av klonade teträd kommer att nå 64,27 procent, mekaniseringsnivån för teträdgårdsförvaltningen i viktiga teproducerande län kommer att nå 37 procent, bearbetningen av bulk te kommer i princip att mekaniseras, och mekanismen för berömda te kommer att nå 90 procent. Ovanstående; Internet of things, big data, bioteknik och andra nya teknologier används i stor utsträckning inom teindustrin.
3. Det finns fortfarande problem som inte kan lösas och marknadsriskerna ökar successivt
Med tanke på att den nationella teproduktionssituationen är stabil och förbättras, måste vissa utestående problem som begränsar industrins utveckling fortfarande lösas omedelbart. För det första är teträdgårdarnas yta stor, och andelen gamla teträdgårdar är för hög. För närvarande är ytan av teträdgårdar över 30 år gamla i Kina cirka 1 miljon hm², vilket motsvarar cirka 31 procent av den totala ytan. Enligt undersökningen är den genomsnittliga avkastningen av gamla teträdgårdar låg, och förekomsten av skadedjur och sjukdomar är hög och tung, vilket allvarligt påverkar teets kvalitet och effektivitet. För det andra fortsatte produktionskostnaderna att stiga. Plockning av vårte bygger huvudsakligen på manuellt arbete. Med urholkningen av landsbygden krymper arbetskraften och åldras, arbetseffektiviteten är inte hög och kostnaderna fortsätter att stiga. Dessutom har grönt ekologiskt blivit en industriell utvecklingstrend. Faktorer som de stigande kostnaderna för teträdgårdsförvaltning och teknisk uppgradering och omvandling av produktionsförbindelser har också ökat icke-arbetskostnader. För det tredje har problemet med obalanserad produktutbuds- och efterfrågestruktur inte lindrats. När de nytillkomna teträdgårdarna efter 2018 går in i skördeperioden, kommer den nya inkrementella produktionen varje år att ytterligare öka trycket på marknadsförsäljningen. Att använda marknadsföring för att lösa "svårigheten att sälja" kommer att vara teindustrins främsta förslag i framtiden.