Vissa kinesiska gröna teer har använts under en relativt lång tid eller Mao Mao te som används är relativt gammal. Användningen av Kung Fu te bryggning metod kan inte ta fram den bästa smaken av te. Vid denna tid, är det bäst att använda te bryggning metod för att laga detta te. När det gamla grova teet bryggs i en skål, eftersom temperaturen inte är tillräckligt hög för att brygga näringsämnena i teet, är det nödvändigt att använda metoden för kokande te för att helt brygga näringsämnena i teet.
Den första soppan är transparent, orange, och inte grumlig. Injicera tesoppa i ett glas rättvis kopp och låt den sitta i en minut, med fokus på att observera om det finns svarta flyter i botten eller mitten av te soppa. Ju mer svart flyter, desto högre dödande temperatur.
Efter några bubblor är tesoppan fortfarande genomskinlig och fri från föroreningar. Smaken är söt och snabb. Efter att teet bryggts slappnar tebladen av och venerna syns tydligt.
