I går morse höll kommunens regeringskontor en presskonferens om skyddet av West Lake Longjing te -märke. Municipal Agriculture and Rural Bureau, Municipal Market Supervision Administration, Municipal Public Security Bureau och Municipal Meteorological Bureau introducerade skyddet av West Lake Longjing te varumärke. Låt oss ta en titt.
Enligt den omfattande forskningen och bedömningen från provins-, kommun-, distriktste- och meteorologiskt expertteam kommer årets' West Lake Longjing -te Longjing 43 sorter officiellt in i plockningen den 12 mars, och gruppens art kommer plockas i slutet av mars. För närvarande är de olika uppgifterna för vårteplockning och bearbetning klara.
Rengör och föryngra de grundläggande bakterieplasma -resurserna, återställ den ursprungliga arten i historien och bevara kvantiteten och kvaliteten på bakterier i högsta grad. Implementera enhetlig förebyggande och bekämpning av sjukdomar och skadedjur och grön förebyggande och bekämpning, främja användningen av obemannade flygbilar för att spruta 16 000 mu biologiska bekämpningsmedel; applicera raps tårtgödsel på alla te trädgårdar för att kontinuerligt förbättra kvaliteten på tefält. Organiserad utbildning och utvärdering av yrkeskompetenser som West Lake Longjing te manuell stekning och te utvärdering, och etablerade 25 West Lake Longjing te manuella stekcentra och utbildade 1 105 utvärderingstekniker.
Generellt sett är de viktigaste faktorerna som avgör den naturliga kvaliteten på West Lake Longjing -te ekologisk miljö och klimatförhållanden, tea tree -sorter, tea garden management -nivå, bearbetningskunskaper och andra faktorer.
1. Den naturliga miljön är lämplig. Hangzhou har en bra ekologisk miljö, tät vegetation, bra markluftning, vattenhållning och fruktbarhet. Dessutom ligger de flesta av West Lake Longjing te -trädgårdar på sydöstra sluttningen, som är lämpliga för tillväxt av tea tree. När det gäller meteorologiska förhållanden bidrar temperaturförhållandena förra vintern till säker övervintring av tea tree. Det regnar ofta inför vårfestivalen, teplantans rotsystem är aktivt, näringsupptagningen är tillräcklig och teet är fullt. Två låga temperaturer i slutet av året i slutet av året kommer inte bara att minska skadedjur och sjukdomar utan också gynna kvaliteten på te. Om det finns en annan låg temperatur i slutet av mars, så länge den inte är lägre än 5 grader, kommer det inte att påverka produktionen av teplantor, men det kommer att vara till fördel för kvalitetsbildningen. De bästa klimatförhållandena för grönt te är regnigt och regnigt, sval temperatur, dimmigt regn och dimma, som bidrar till ansamling av smakämnen, och den bittra och sammandragande smaken av tepolyfenoler kommer att minska.
2. Bra sorter av teplantor. West Lake Longjing har främst grupparter, Longjing 43 och andra sorter, som kännetecknas av hög aminosyrahalt och måttlig mängd tepolyfenoler. Därför smakar West Lake Longjing sötare och lättare i bitterhet och stränghet. Om grupparten är handgjord har den fortfarande en blommig doft.
3. Hög ledningsnivå. Hanteringsnivån för te -trädgården är mycket hög. En stor mängd raps tårtgödsel används på vintern, och te -trädgården är väl beskuren. Endast en säsong av vårte plockas, och sommar- och höstte plockas i princip inte, så knopparna är fulla.
4. Utmärkt bearbetningsteknik. Ett stort antal rostade te-tekniker har utbildats genom te-stekta tävlingar, lärare och lärlingar, utbildning etc. för att eskortera förbättringen av kvaliteten på West Lake Longjing-te.
Sammanfattningsvis förväntas det att high-end teproduktionen från West Lake Longjing Tea i år kommer att öka jämfört med förra året, och den naturliga kvaliteten blir bättre än förra året som helhet.
Väderförhållandena är av stor oro för produktions- och försäljningschefer för teplukning. I år finns det flera egenskaper, två gynnsamma och två varma påminnelser.
Den första är gynnsam: årets klimatresurser i år&är relativt överlägsna och teets kvalitet är av hög kvalitet, vilket är en anmärkningsvärd egenskap. I år var våren i Hangzhou betydligt tidigare, 18 dagar tidigare än normalt och 14 dagar tidigare än förra året. Från idag till den 22: e fortsatte temperaturen att stiga, den högsta temperaturen kan nå 25 grader, temperaturförhållandena främjar tillväxten av te. I nederbördskonfigurationen bidrar soliga och regniga faser till tillväxt av te. Samtidigt är solskenförhållandena lämpliga. Därför är de tre förhållandena för ljus, temperatur och vatten mycket lämpliga för teens tillväxt och kvalitet.
Den andra fördelen: Vid den 27: e blir vädret i Hangzhou soligt och regnigt. Det finns fler soliga dagar än regniga dagar. Mängden nederbörd är inte stor, främst små skurar. Det finns inget kontinuerligt regn, vilket är bra att plocka.
Två påminnelser:
Den kalla luften runt 23 Mach kan orsaka att den lägsta temperaturen når cirka 5 ℃.
Det kommer mer nederbörd från 27: e Mach till Qingming, eller en vecka med kontinuerlig nederbörd.