Jasminte är ett slags upparbetat te som är unikt för vårt land. Den är gjord av grönt te som ett grönt te och doftar med färska jasminblommor. Den har en rik arom och en frisk smak. mitt land's jasminteindustri har egenskaperna hos en lång historia, unikt hantverk, stor produktion och försäljning, bred konsumtion och ett djupt kulturarv. Den gynnas av konsumenterna för sin fräscha och eleganta blomdoft och mjuka smak.
Hengzhou i Guangxi, Qianwei i Sichuan, Yuanjiang i Yunnan och Fuzhou i Fujian är de fyra huvudsakliga produktionsområdena för jasmin i mitt land. Låt's gå in i de fyra stora jasminproducerande områdena och ta en titt på det distinkta jasminteet.
Varför har jasminte blommor och en del utan blommor?
Jasminte är en tevariant som görs genom att blanda färska jasminblommor och gröna teämnen. Det skiljer sig från allmänna örtteer som direkt använder blommor som infusionsmaterial. Efter doftning tas blommorna bort och endast teet behålls. Det så kallade"doftsystemet" är rökt system. Stapla ihop jasminblommorna och tebladen och blanda dem så att tebladen helt kan absorbera den blommiga doften. Därför ser det färdiga jasminteet teet men ser inte blommorna, men teet har doften av jasmin. Generellt sett doftar low-end jasminte inom tre gånger, medan high-end produkter behöver mer än fem gånger.
Generellt sett separerar högkvalitativt jasminte från Fuzhou, Fujian vanligtvis teet från blomman, så att blomman inte kan ses i produkten; det mesta av jasminteet från Hengzhou, Guangxi har heller inga blommor; medan jasminte från Yuanjiang, Yunnan vanligtvis Torkade jasminblommor kommer att läggas till efter den färdiga produkten; några jasminblad kan också ses i jasminteet från Qianwei i Sichuan.
Efter att doftsystemet är över, varför ska jasmin siktas ut?
Detta beror på att jasmin är en färsk blomma och innehåller vatten. Teembryot är torrt, och det torra teembryot är lätt att absorbera fukt och försämras. Om kronbladen inte separeras kommer de återstående kronbladen att ge en kvav lukt, vilket kommer att påverka smaken och smaken på tesoppan. I lågvärdigt jasminte kan du se många gula torkade blommor.
Är kvaliteten på jasminte med torkade blommor låg?
Inte exakt. Huruvida det finns torkade blommor i jasminte är relaterat till vanorna och hobbyerna att göra te på olika ställen, och graden av jasminte. Till exempel, den populära Bitan Snow i Sichuan och Chongqing, standarden är att ha en liten mängd torkade jasminblommor.
Var kommer det jasminte du dricker mest sannolikt ifrån?
Det sägs att"av de 10 jasminblommorna i världen är 6 från Hengzhou, Guangxi." När det gäller produktion produceras det mesta av jasminteet på marknaden i Hengzhou, Guangxi.
På tal om Kinas's jasminproducerande områden, Hengzhou City, Guangxi, är den främsta producenten av jasmin. Det är underförstått att området för plantering av jasmin i Hengzhou City har överstigit 120 000 mu, med en årlig produktion på mer än 95 000 ton färska blommor, och det omfattande årliga produktionsvärdet för jasmin (te) industrin är cirka 12,5 miljarder yuan; produktionen av jasmin och jasminte står för mer än 80 % av landets totala mängd. Mer än 60 % av världen, med ett heltäckande varumärkesvärde på 20,685 miljarder yuan, fortsätter det att vara det mest värdefulla varumärket för jordbruksprodukter i Guangxi. Det är verkligen världens's största bas för produktion och bearbetning av jasmin och jasminte.
Var är priset på jasminte högre?
Som jämförelse, bland de fyra stora områdena för produktion av jasminte i Kina, är det genomsnittliga priset på jasmin i Fuzhou det högsta. Fuzhou jasminte kräver minst fyra dofter, sex till åtta dofter är vanligare och den högsta är nio dofter. Därför är priset på Fuzhou jasminteprodukter relativt högt. Det är underförstått att det finaste Fuzhou-jasminteet måste vara jasmin som odlas lokalt i Fuzhou och plockas i"Futian". Jasmin plockades den dagen, och jasmin på regniga dagar kan inte användas. Därför, under jasmins blomningsperiod, är temakarens största önskan"gudarna kommer att vara vackra och det kommer inte att regna."
Fuzhou jasminte, en specialitet från Fuzhou City, Fujian-provinsen, och en produkt från Kinas's National Geographical Indication. Som födelseplatsen för jasminte i världen har Fuzhou City i Fujian-provinsen fördelen av en världsberömd jasminkultur. I november 2014 inkluderades den doftande tetillverkningstekniken (Fuzhou jasminte-doftteknik) i den fjärde omgången av nationellt immateriella kulturarv som representerar föremål.
Var listas jasminblomman först varje år?
Jasminen från Yuanjiang i Yunnan har erkänts av marknaden för sin tidiga blomning, långa blomningsperiod och starka doft. Det rikliga solskenet på platån, den bördiga röda jorden och det unika lågvärme dalklimatet i Yuanjiang gör att blomningsperioden här är den tidigaste av de fyra stora produktionsområdena. Blommor kan vanligtvis plockas efter mars, och blomningsperioden är två fler än andra produktionsområden. Runt månaden, så det finns en fördel i priset.
Samtidigt, på grund av sin starka doft, görs Yuanjiang's jasminblommor mestadels till starkt doftande jasminte; i doftprocessen är det tredoftande doftande teet huvudströmmen. Dessutom har Yuanjiang's jasmin sina egna fördelar som låg vattenhalt och doft av stekta blommor, vilket lockar tehandlare från Zhejiang, Sichuan, Anhui och andra ställen att köpa och bearbeta jasminte. För närvarande är planteringsområdet för Yuanjiang-jasmin mer än 3 600 mu, och det årliga köpet av färska blommor är mer än 4 400 ton.
Är jasmin med kort blomningstid och låg skörd tillräckligt bra?
Jämfört med andra jasminproducerande områden har jasminblomman i Qianwei County, Sichuanprovinsen en kort blomningstid och låg avkastning, vilket verkar vara en nackdel. I själva verket har den också uppnått fördelarna med Qianwei-jasmin. Qianwei jasmin har stora knoppar, tjocka kronblad och stora blommor som kärnegenskaper. Den"stekta blomman" bearbetningsteknik förfinad på denna grund skapar den unika charmen hos Qianwei jasmin tesoppa med ljus färg, mogen doft och frisk smak. Det första valet för exklusivt doftande te inuti och utanför.
Dessutom är klimatet här distinkt på fyra årstider. Det ligger i Minjiangfloden och Mabianflodbassängen med rikt organiskt material i jorden och seleninnehåll. Dessutom finns det inga industriella föroreningar i produktionsområdet, vilket ger utmärkta tillväxtförhållanden för den höga kvaliteten på Qianwei-jasmin. Qianwei County i Sichuan är det näst största området för plantering av jasmin i landet. Den har en trädgårdsyta på 85 000 mu och är också en av de bästa områdena för produktion av jasmin i landet.