Chunmee grönt te, en klassisk sort med en global närvaro, har sitt ursprung i Kinas Jiangxi- och Anhui-provinser. Dess skapelse och utveckling är djupt sammanflätade med kinesisk teproduktions långa historia och skickliga hantverk, särskilt inom Gongfu-traditionen för grönt te som blomstrade under Ming- och Qing-dynastierna. Namnet "Chunmee" eller "Zhen Mei" på mandarin översätts till "dyrbara ögonbryn", en poetisk beskrivning av teets distinkta, tätt rullade, smala blad som liknar den känsliga kurvan på en ung flickas ögonbryn. Namnet återspeglar inte bara teets utseende utan också det konstnärskap som är involverat i dess bearbetning. I århundraden har den varit uppskattad inte bara som en dryck utan som en kulturell artefakt, som förkroppsligar förfining och estetiska känslighet i dess ursprungsregion.
