När det kommer till upptäckten av te går det tillbaka till mer än två tusen f.Kr. Legenden säger att Shennong's giftiga gas samlades efter att ha smakat 72 sorters giftiga ogräs och'inte kunde kontrollera sig själv. Medan han låg under ett träd för att vila föll plötsligt ett löv som blåste av vinden i hans mun. Den var väldoftande och söt och fräsch. Han tuggade på trädets unga grenar och löv, och den giftiga gasen försvann. Dessa blad är vårt te idag.