Mekanisk teplockning VS. Manuellt teplockning, vem vinner?
Sedan början av våren har den nya kronlunginflammationsepidemin upprepade gånger dykt upp på många håll i landet. Årets problem med "brist på arbetskraft" är särskilt framträdande. Människor kan inte låta bli att fråga: Varför kan vi inte använda mekanisk teplockning vid denna tidpunkt för att lindra problemet med "brist på arbetskraft"?
För detta ändamål intervjuade alla mediareportrar från China Cooperation Times och Tea Weekly Tang Xiaolin, senior ingenjör vid Hangzhou Tea Research Institute of All-China Federation of Supply and Marketing Cooperatives, och Li Yang, expert på forskningsgruppen för intelligent maskinutrustning inom Tea Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Sciences, för att förklara utvecklingen av mekanisk teplockning. Orsaken bakom inkompetensen.
Varför utveckla mekanisk teplockning?
Under de senaste 10 åren, särskilt efter epidemins utbrott, har rörelsen för teplockare varit begränsad, och problemet med "brist på arbetskraft" på våren har dykt upp i olika teområden över hela landet. Vårte kan inte plockas i tid, och sommar- och höstte kan bara överges helt.
Dessutom står teproducerande områden också inför problemet med åldrande teplockare, och till och med dilemmat med öde tefält.
Vilka är de största svårigheterna med att utveckla mekanisk teplockning?
Mekanisk teplockning har relativt höga krav på terräng. För närvarande har Kina i princip etablerat en mekaniserad driftteknik och utrustningssystem som är lämpligt för teplockning i platta teträdgårdar.
Men de flesta av Kinas teproducerande områden är belägna i bergiga, kuperade och branta sluttningar, med komplex terräng och icke-standardiserade teträdgårdskonstruktionsspecifikationer. Detta är ett framträdande problem som gör det svårt att popularisera teplockmaskiner.
Kan mekaniskt plockat tegrönt göra snygga teblad?
För närvarande finns det ingen lämplig mekanisk energi för att plocka knoppar och löv med enhetliga blad, möra och kompletta, åtminstone under nuvarande tekniska förhållanden är det svårt att industrialisera. Utvecklingsprocessen för mekanisering av teplockning matchar inte den nuvarande teproduktstrukturen, standardsystemet, bearbetningstekniken och bearbetningsutrustningen i Kina.
Vilka typer av teplockmaskiner finns för närvarande tillgängliga i Kina?
För närvarande är de typer av teplockmaskiner som används vid teplockning huvudsakligen för att plocka low-end bulkte. Bland dem är de mest använda teplockmaskinerna huvudsakligen enkeltyp och dubbeltyp.
Kan den för närvarande utvecklade teplockmaskinen användas i stor skala?
Jämfört med de faktiska behov som utvecklingen av teindustrin står inför, finns det fortfarande ett stort gap mellan forskning och tillämpning av teplockmaskiner i Kina.
För det första är det brist på plockmaskiner för kända teer. För närvarande kan standarden på färska löv plockade med maskin inte uppfylla kraven för berömt te, och marknadens acceptans är dålig.
För det andra måste det storskaliga främjandet av maskinell teplockning samarbeta med jordbruksmaskineri och trädgårdsavdelningar, vilket är oskiljaktigt från de tea tree-varianter som är lämpliga för maskinplockningsmekanismen och det standardiserade odlingsläget.
Vilken är utvecklingsriktningen för teplockningsmaskinen i framtiden?
För närvarande används endast den fram- och återgående teplockningsmaskinen i stor utsträckning vid produktion av bulkte för skörd av färska teblad. mitt lands berömda intelligenta teplockmaskin är fortfarande i sin linda och dess industrialisering kommer att ta tid.
Med deltagande av många vetenskapliga forskningskrafter som Zhejiang Sci-Tech University, Tea Research Institute of the Chinese Academy of Agricultural Sciences, Nanjing Agricultural Mechanization Research Institute vid ministeriet för jordbruk och landsbygdsfrågor, etc., har det stöttat vetenskapligt och tekniskt projekt som National Tea Industry Technology Research and Development System och "Intelligent Machine" handlingsplan från den kinesiska akademin för jordbruksvetenskap. I framtiden kommer de viktigaste tekniska problemen med intelligent plockning gradvis att slås igenom.
Varför föredrar folk handplockat te?
Under lång tid har konsumenternas överdrivna strävan efter utseende i olika länder lett till att de flesta konsumenter föredrar handplockat te. Handplockat te har stark känslighet, flexibilitet och selektivitet för sensoriskt omdöme, och kan noggrant bedöma och bemästra storleken, åldern, ömheten och plocknings- och retentionsförhållandet för standardknoppar och -blad av olika teer. Därför plockas de flesta av de berömda tebladen fortfarande för hand.
Vilken är den framtida riktningen för Kinas teplockningsutveckling?
Den lilla, utspridda och svaga teindustrin är den grundläggande begränsande faktorn för mekanisering av teplockning. I framtiden kommer teplockningen att gå på två ben, och företag av olika skala bör behandlas olika. För företag som söker skala och strävar efter kvalitet och effektivitet är det nödvändigt att gradvis främja mekanisering; små och sofistikerade företag kan lansera handplockade teprodukter som möter konsumtionsbehoven hos nischade och avancerade konsumentgrupper på marknaden.